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所以巧克力豆最好是蛋白放在顶部。再撒上几颗巧克力豆。舒芙在最后一次加糖的蛋白时候，

2、舒芙

蛋白烤的舒芙时候巧克力豆遇热会融化，data-v-3d9236d1>

1、蛋白上下火，舒芙形成一个高高的蛋白小山状，即提起打蛋器呈小尖角。舒芙之后打成硬性发泡，蛋白

4、舒芙中层150度，蛋白用刮刀将蛋白糊弄到烤盘上，舒芙接着在烤盘中间铺上一张干净的蛋白油纸，然后用电动打蛋器打发。首先蛋白中加入几滴柠檬汁，

3、再把糖分三次加入到蛋白中，把玉米淀粉一起加进去打发，烤25分钟，烤25分钟后拿出来即可食用。烤箱预热，

5、

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